各地全力为校园食品安全“保驾护航”

食品安全一直是校园安全的重要组成部分，因此也一直受到各方关注。同时，食品安全问题一直也是团餐企业备受重视的议题，保障用餐者的用餐安全及健康显的尤为重要。11月26日，一则#学生集体呕吐校长痛哭换不动送餐公司#的新闻冲上微博热搜，一时间引发众多网友热议。

在校园食品安全问题上各地相关部门也在不断采取切实有力的措施，全力抓好校园及周边食品安全工作，为广大师生营造健康安全的消费环境，保障广大师生饮食安全。

湖北省十堰市竹山县市场监督管理局

11月29日，湖北省十堰市竹山县市场监督管理局深河市场监管所执法人员，深入深河乡九年一贯制学校开展校园食品安全大检查。

竹山市场监管部门坚持“校校到”、“项项查”，督促其严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，落实食品安全主体责任，严格食材采购审查，确保原料安全；规范加工熟食食品，避免食物交叉污染；做好设施设备的保洁消毒，严格落实学生餐具消毒管理。现场指导学校食堂安全操作规范、流程、布局设置、配备设施设备，提醒学校根据实际情况适当延长供餐时间，错峰分批就餐，控制好就餐人数，避免聚集性就餐。

通辽市市场监督管理局

通辽市市场监督管理局督促各学校认真履行食品安全主体责任，结合“通辽好厨房”平台，督促学校食堂每周、每日开展线上、线下自查自纠，及时排查和消除食品安全隐患，加强食品安全监管。大力推行学校食堂“互联网+明厨亮灶”及风险管控平台的应用，实现智慧监管。加强部门协同，联合综合执法、卫健、公安、教育等部门深入学校食堂、校外供餐单位及校园周边食品经营单位进行大排查，重点检查食品安全责任制、从业人员管理、索证索票、餐具消毒、食品加工管理等落实情况和许可经营、食品安全设施配备情况。

九江市市场监管局

11月29日下午，九江市市场监管局召集九江市相关学校食堂承包餐饮企业以及集中配送供餐企业召开食品安全集体约谈会，各相关企业主要负责人和食品安全管理负责人参加。围绕“切实履行食品安全主体责任、严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》从事食品经营活动、抓硬件上的配套和软件上的提升两手都要硬”三个方面进行具体行政指导。

会议强调，各餐饮企业务必要从思想意识源头上高度重视学校食品安全工作，在落实食品安全管理的措施上务必更加有力，要明确企业各级层级人员食品安全责任、落实严格的工作标准，在工作协调上务必更加顺畅。要求餐饮企业敬畏法律、尊重人民群众生命健康，大力提升企业管理水平和人员综合素质，切实保证学校师生饮食安全。（编辑 李闯）

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